Herfst is traditioneel de tijd om kimchi te maken in Korea. Het inmaken van groenten voor de winter is in vele culturen een traditie. Denk aan bijvoorbeeld zuurkool! Kimchi is de pittig frisse zuurkool van de koreanen. We maken de komende weken extra veel, dus kom gerust wat potten inslaan. Een … [Lees meer...] overWe verklaren het kimchiseizoen voor geopend!
seoulmates
The time has come!
Het is zover! Een week geleden zijn onze nieuwe cocktails al aangekondigd en morgen gaan wij er officieel mee starten. Wil jij één van de eerste zijn die onze nieuwe cocktails gaat proberen? Dat kan, morgen op zondag 18 augustus gaan wij onze cocktails voor het eerst schenken en wij zijn heel … [Lees meer...] overThe time has come!
Cocktail time!
Coming soon... Wat kan een dag op het terras of een gezellige avonden met vrienden nog beter maken? COCKTAILS. Binnenkort bij ons heerlijke cocktails op de woensdagavond. Denk niet aan de klassieke Mojito maar wij serveren binnenkort cocktails met Yakult, Koreans perensap en natuurlijk Soju de … [Lees meer...] overCocktail time!
Aangepaste openingstijden tot 1 juni 2019
In verband met privéomstandigheden hebben we de komende weken aangepaste openingstijden en zijn we doordeweeks niet voor lunch open en weekends iets later. Woensdag 15 mei : open vanaf 15 uurDonderdag 16 mei: open vanaf 15 uurVrijdag 17 mei: open vanaf 16 uurZaterdag 18 mei: open vanaf 13 … [Lees meer...] overAangepaste openingstijden tot 1 juni 2019
Hoe eet je nu eigenlijk op zn koreaans?
We leggen altijd graag aan tafel uit wat koreaans eten is en hoe je het dan vervolgens eet. Een traditionele koreaanse maaltijd bestaat uit verschillende elementen: soep, rijst, vlees/vis/tofu en bijgerechten. Hierin komen zoute, zure, zoete en pittige smaken in terug. Deze stijl van eten komt terug … [Lees meer...] overHoe eet je nu eigenlijk op zn koreaans?
Winters weer… Kom je lekker verwarmen aan een kom bibimbap!
Sneeuw in Leeuwarden... Sneeuwarden. Ideaal winters weer voor een hete kom bibimbap. Deze natuurstenen kom verwarmen we in de oven, daarna vullen we deze metrijst en lekker veel groentjes. Afgetopt met rundvlees, buikspek, een eitje of gemarineerde tofu en onze heerlijke huisgemaakte bibimbap … [Lees meer...] overWinters weer… Kom je lekker verwarmen aan een kom bibimbap!