Dit is een gefermenteerd Koreaanse peperpasta, die kenmerkend is voor de smaak in de Koreaanse keuken. Ook wij gebruiken de Gochujang in veel van onze gerechten, marinades en sauzen. Oorspronkelijk werd de traditionele Gochujang gemaakt door het te fermenteren in ingegraven … [Lees meer...] overGochujang
koreaans
Hotteok!
Deze populaire Koreaanse street food snack is een van de zoete opties op onze menu kaart. Dit zoete dikke pannenkoekje heeft een vulling van bruine suiker en walnoot, die tijdens het bakken smelt en het gerecht een heerlijke vulling geeft. Deze snack is in Korea zeer populair tijdens de winter … [Lees meer...] overHotteok!
Mandu!
Mandu is de Koreaanse dumpling, een gevuld deeglapje. In de Koreaanse keuken gebruiken ze verschillende termen voor de vulling. Zo serveren wij de yachae mandu (met een lente ui en tofu vulling) en de kimchi mandu (een vulling van Kimchi en tofu). Mandu kan op verschillende manieren bereid worden, … [Lees meer...] overMandu!
Valentine’s day!!
Ben jij samen met jouw s(e)oulmate opzoek naar een gezellige valentijns? Kom het vieren onder het genot van een Korean cocktail, deze cocktail word in Korea ook wel gezien als de “first date” cocktail. Voor deze avond hebben wij een speciaal menu gecreëerd dat bestaat uit onze borrelplank, een … [Lees meer...] overValentine’s day!!
Borrelen, feest en meer…
Morgen is de laatste dag van het jaar. Traditioneel een mooi moment om samen te komen, te proosten en terug te blikken. Op oudejaarsdag zijn we geopend van 14 - 18u. Omdat het om 16u in Seoul al Nieuwjaar is, gaan wij dan ook al aftellen en proosten. Mooi toch, twee x op een dag!! Dit is tevens de … [Lees meer...] overBorrelen, feest en meer…
